Situado en la localidad de Baños de la Encina, declarada Conjunto Histórico Artístico, es una de las visitas que no te puedes perder. Levantado en el año 968 por el califa Alhajen II, es una de las fortalezas más antiguas de Europa, junto al castillo de Florencia. Envolvía en el pasado la ciudad y formaba parte de una línea de fortalezas de Córdoba a Toledo. Conquistado por los cristianos en 1212 tras la Batalla de Las Navas de Tolosa, sufrió algunas modificaciones, destacando la transformación de una de sus torres rectangulares en Torre del Homenaje.